BALTOJO ŠOKOLADO LEDAI   Apie 1 l. ledų 650 gr. grietinėlės 35-36 % 150 gr. baltojo šokolado150 gr. cukraus4 kiaušinio tryniaižiupsnelis druskos Į puodą pilame 200 gr. grietinėlės. Kaitiname nuolat maišydami. Užviriname, tuomet sumažiname ugnį iki mažos, ir maišydami paverdame grietinėlę apie 30 sekundžių. Nuimame nuo viryklės, sudedame sulaužytą šokoladą ir maišome, kol ištirps. Supilame dar 200 gr. grietinėlės, išmaišome. Gautą masę pilame į didesnį dubenį (puodą kuo geriau išgramdome, bet neplauname). Galima perkošti per sietelį, kad nebūtų likusių šokolado gumuliukų. Tame pačiame puode ant vidutinės ugnie ...

Velykiniai sausainiai Šeštadienį sėdėjau iki išnaktų, kol pabaigiau šiuos sausainius. Bet galutinis rezultatas vertėjo triūso: visiems labai patiko zuikučiai, avelės, antytės ir gėlytės. Tik spalvos neryškios, nes viską labai natūraliai dariau. Nėra čia jokių dirbtinų dažiklių.Reikės:120 g cukraus,250 g sviesto,375 g miltų,1 nutarkuoto apelsino žievelės,2 šaukštų apelsinų sulčių,Glajui:200 g miltinio cukraus,2 šaukštai pieno,2 šaukštai citrinos sulčių. Sviestą ištrinti su cukrumi, apelsino žievele ir apelsinų sultimis. Suminkyti su miltais ir padėti tešlą į šaldytuvą atšalti ir susistovėti. Aš laikiau per beveik parą. buvo pats tas, tešl ...

MEDAUS TORTAS   Buvo čia visai neseniai mano gimtadienis. Šeimyniškiai sakė, kad nieko nedaryčiau, neruoščiau, nes per savo gimtadieni reikia ilsėtis ir visi kiti turi šokinėti aplink tave. Net sakė, kad nedaryčiau net torto. Bet kadangi čia daromi tortai retai kada man patinka, pareiškiau, kad jau tortu pasirūpinsiu aš. Nusprendžiau, kad noriu medaus torto. Prieš metus ar du jau kartą dariau tokį tortą. Bet gavosi taip, kad skanumyną vos ne su elektriniu pjūklu teko pjauti :o) Šį kartą gavosi laaaabai skanus ir minkštas. Tešlai reikės: 100 gr. sviesto,1 stiklinės cukraus,2,5 šaukštų medaus,1 šaukštelio sodos,3,5 stiklinės miltų,2 kiaušini ...

Keksiukai nuostabūs: purūs, minkštučiai, ne per saldūs... ai ai kokie skanūs! :-) Reikės: 300 g bananų (jau be žievės), 100 g kepinių margarino arba sviesto, 150 g cukraus, 2 kiaušinių, 2 arb. š. kepimo miltelių arba 1 arb. š. gesintos sodos, 250 g miltų. Iš šio produktų kiekio iškepiau 18 keksiukų. Gaminimas: Sviestą ištrinti su cukrumi. Įmušti kiaušinius, gerai išmaišyti. Bananą sutrinti šakute, gautą masę sudėti į maišomą tešlą, išmaišyti. Įberti kepimo miltelius, miltus, išmaišyti. tešla turi gautis tirštos grietinės konsistencijos. Gautą masę šaukštu sudėti į sviestu pateptą keksiukų formą (galima kepti ir specialiose popierin ...

Mamos dienoraštis ir Pasididžiuojanti namų šeimininkė siūlo išsikepti skanių ir kvapnių meduolinių sausainukų Mūsų Rūta iškepė labai skanius ir gražius meduolinius sausainiukus. Ir padarė tikrai originalias dovanėles. Dalinamės jos Kalėdiniu šedevru... (kieti, tinka gaminti papuošimams ant eglutės) Tešlai: 200 g medaus 100 g sviesto šaukštelis cinamono, maltų gvazdikėlių, kvapiųjų pipirų, muskato riešuto, žvaigždėtųjų anyžių mišinio (vietoje šių prieskonių dėjau pirktinį mišinį (1 pak.) specialiai meduoliams) 2 kiaušiniai 100 g cukraus 500 g miltų 5 g kepimo miltelų Glajui: kiaušinio baltymas 150 g cukraus pudros pusė šaukštelio citrin ...

Sausainiai ,,Snaigės" 250 g miltų,125 g sviesto,125 g cukraus,1 kiaušinio,1 šaukštelis vanilinio cukraus,0,5 malto cinamono,0,5 malto imbiero. Ištirpinti sviestą. Aš tirpdau mikrobangų krosnelėje. Į didelį dubenį suberti miltus, vanilinį cukrų,cinamoną ir imbierą. Įmušti kiaušinį ir supilti ištirpdytą sviestą. Užminkyti tešlą. Uždengti ir palikti apie 20 minučių kambario temperatūroje. Palikau, bet rezultatas nelabai patiko, tad įkišau į šaldytuvą, kad šiek tiek sustingtu. Va, tada rezultatas buvo pats tas :-) Na va, pagaliau atėjo momentas, kai jau galiu išbandyti savo naujas formeles. Tešlą iškočioti ir sausainių formelėmis išpjauti sausainius ...

Mamos dienoraštis ir Eglė siūlo nesidairyti į prekybos centrų lentynas ieškant skanėstų vaikams. Tik nesakykite, kad Jūsų vaikai, nėra reklamos vergai:))) Nes maniškiai, ypač mažylis, šventai tiki ką reklamos sako ir mirtinai nori visko, ką pasak, protingų (?) žmonių, mylimos mamos perka mylimiems vaikučiams:))) Barnio meškiukai ilgai buvo norų viršūnėje, tiesa, nedažnai pildomų, nes skonis jų, kaip čia pasakius...... pūrus E rinkinukas.... Ir, o stebukle, viena forumietė pasakė, kad formelių, Barniui kepti, yra vieno euro parduotuvėj, spėkite kur šiandien lėkiau iš pat ryto:D Receptas paprastas, reikės:4 kiaušinių200 gr. sviesto200 gr. cukraus200 g ...

Per televiziją vis praneša, kad siaučia gripas! Kol gyveni savame žmonių rate, nematai to, bet, kaip sakoma - atsarga gėdos nedaro :-) pasiruošiau imunitetui stiprinti medaus su citrina! Tai labai paprasta, bet veiksminga! Ir skanu! Reikės: citrinos, medaus. Gaminimas: Citrinos žievelę nulupti, citriną supjaustyti kubeliais. Citrinos gabalėlius dėti į indelį ar stiklainį, dėti medaus, viską sumaišyti. Jei medus kietas, tai sumaišytas su citrina ištirps. Gautą mišinį laikyti šaldytuve.  Į stiklainiuką, kurio talpa 200 ml, dėjau 2 citrinas ir medaus tiek, kad būtų pilnas stiklainiukas - gavosi visai pilnas indas, o nuotraukoje vaizdas jau suvalgius ne vieną ...

Mamos dienoraštis ir Auksarankė siūlo  išsikepti skanų varškės pyragą. Šis pyragas - bandymas Nr. 2. Esu maisto gaminimo pradinukė, tad pyragus kepu pagal receptus :) Pirmąkart gaminau pagal aprašymą. Gavosi pakankamai valgomas, bet gi norisi tobulo, kad valgai ir kaip toje laidoje "Gustavo enciklopedijoj" - krenti nuo kėdės, kaip gardu :) Tad pasakiau - bandysiu dar kartą, tik receptą visiškai pakeisiu. Su vyru apsitarėm, ko per daug, ko per mažai, ko išvis atsisakyti. Ir štai, vakar dar kartelį pabandžiau. Ir gavosi tobulai :)

Kiaušiniai  3 vnt. Kvietiniai miltai 225 g Migdolų drožlės  100 g Sviestas  200 g Cukrus  225 g Uogienė (aviečių, braškių ir kt.)  150 g Tamsus šokoladas 125 g     Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Orkaitėje arba sausoje keptuvėje truputį apskrudinkite migdolų drožles, atvėsinkite ir sumalkite.   Minkštą sviestą trinkite su 100 gra ...

Kvietiniai miltai 210 g Cukrus 85 g Kepimo milteliai 10 g Druska 3 g Apelsinų sultys (iš šviežių apelsinų) 150 ml arba 4 dideli apelsinai Augalinis aliejus  65 ml 8 kiaušiniai  (nedideli) Apelsinų žievelė  (1 apelsino) Vaniliniai ledai Juodas šokoladas     Įkaitiname orkaitę iki 205 laipsnių temperatūros. Ištepame formeles riebalais.   Viename dubenyje ...

Tešla: Miltai kvietiniai  265 g Sviestas  125 g Kiaušiniai 1 vnt Šaltas vanduo 2 arb. šaukšteliai   Įdaras: Kiaušiniai (baltymai) 3 vnt Cukrus  200 g Uogienė (patepti kepiniui)  3-4 valg. šaukštai Vynuogės žalios be kauliukų  1 kekė   Tešlos gamybai miltus sumaišome su sviestu ir minkome šakute, kol padarysime trupinėlius. Pilame plaktą kiauš ...

Varškė liesa  900 g Kiaušiniai   4 vnt. Grietinė riebi  200 g Cukrus  150 g Citrina  1 vnt. Malti džiūvėsėliai  140 g Sviestas   70 g Vanilės esencija  2 lašai Aguonos  2 arb. šaukšteliai Vaisiai arba uogos  (papuošimui) Į dubenį sudedame varškę, kiaušinius, cukrų, vanilės esenciją, aguonas, pusės citrinos žieveles ...

Pyragas: Aguonos 450 g Lazdynų riešutai 80 g Migdolų riešutai 80 g Kiaušiniai 9 vnt. Cukrus 180 g Malti džiūvėsėliai  70 g Manų kruopos 70 g Citrinų sultys 40 ml Sviestas formos patepimui 15 g Užpilas: Grietinėlė, 36% riebumo  400 ml Cukrus 150 g Sutirštintas pienas „Rududu“ 400 g Aguonas nuplikykite verdančiu vandeniu, nusunkite ir palikite nuvarvėti. Lazdynų rieš ...

Bananai  6 vnt. Citrinos (sultys) 1 vnt. Kiaušiniai  2 vnt. Druska (žiupsnelis) Pienas    300 ml Cukrus 1 valg.šaukšt.  Kvietiniai miltai        400 g Kepimo milteliai       6 g Aliejus (kepimui)  1 l Vaniliniai ledai Bananus nulupkite, supjaustykite 6-10 cm storio griežinėliais ir suvilgykite citrinos sulti ...

Sutirštintas karamelinis pienas „Rududu“, 400 g               Sviestas, 125 g                    Sausainiai „Gaidelis“, 360 g  Bertoletijų riešutai, 100 g     Migdolų riešutai, 200 g  &nb ...

  Kiaušiniai 5 vnt Cukrus   200 g Medus natūralus 400 g Sviestas (skardai sutepti) Grietinė 110 g Trintų prieskonių mišinys 2 arb. šaukšteliai Soda arba kepimo milteliai 1 arb. šaukštelis Miltai kvietiniai 500 g Prieskonių mišinys Cinamonas 30 g Kvapieji pipirai 30 g Gvazdikėliai 20 g Kardamonas 5 g Muskatas 5 g Apelsinų žievelė 14 g Imbieras šviežias arba maltas s ...

  40 vnt. Kiaušinių baltymai, 3 vnt. Vanilinis cukrus, 12 g Cukrus, 160 g Citrinų sultys, 1 arbatinis šaukštelis Citrinų žievelės, 1arbatinis šaukštelis Graikiniai riešutai, 100 g Avižiniai dribsniai, 100 g Sviestas, 10 g Kiaušinių baltymus išplakite iki standžių putų. Kai baltymai bus standūs, suberkite į juos pusę cukraus, paplakite, kad cukrus tolygiai pasiskirstytų. ...

12 porcijų Tešla:             Kiaušinių tryniai 1 vnt. Cukrus 100 g Margarinas 125 g Kvietiniai miltai 260 g Soda 1 arbatinis šaukštelis Citrinų rūgštis ¼ arbatinio šaukštelio Grietinė, 25 proc. riebumo  50 g Sviestas kepimo skardai patepti 10 g Varškės įdaras:          ...

  Tešla: Vanduo 175 ml Druska žiupsnelis Sviestas 75 g Kvietiniai miltai 110 g Kiaušiniai 3 vnt. Padažas: Kiaušinių tryniai  vnt. Cukrus 2 šaukštai Kvietiniai miltai  šaukšteliai Pienas 125 ml Vanilės ekstraktas 2 lašai Juodasis šokoladas 60 g Puode užvirkite vandenį, įberkite žiupsnelį druskos ir sudėkite sviestą. Palengva virkite, kol sviestas ištirps. Nuimkit ...

  Tešla:              Obuoliai (dideli)n 3 vnt. Kiaušiniai 4 vnt. Cukrus 200 g Sviestas 200 g Citrinų sultys   100 ml Kvietiniai miltai 250 g Kepimo milteliai  1 arbatinis šaukštelis Vanilinis cukrus 1 arbatinis šaukštelis Druska  žiupsnelis Glazūra:          C ...

  Tešla: Kvietiniai miltai 300 g Cukraus 200 g Margarinas 200 g Kepimo milteliai 1 arbatinis šaukštelis Migdolai 40 vnt. Sezamų sėklos  70 g Miltus persijokite ir sumaišykite su kepimo milteliais, minkštu margarinu  ir cukrumi. Labai svarbu, kad cukraus kruopelės neištirptų, kol maišysit. Iš tešlos padarykite maždaug 3 cm skersmens cilindrą ir ...

Varškės sluoksnis:                Varškė, 9 % riebumo, 500 g Sviestas,  100 g Cukraus pudra, 250 g Kiaušiniai, 4 vnt. Vanilės esencija, 2 lašai Šokoladinis sluoksnis:            Margarinas,  250 g Vanduo,  50 ml Kakavos milteliai, 30 g Cukrus, 370 ...

Lietuviški obuoliai 6 vnt. Greipfrutas 1 vnt. Cukrus 6 šaukštai Greipfruto tarkuota žievelė  ½ arb.šaukšt. Kvapieji pipirai  4 vnt. Gvazdikėliai  4 vnt. Kardamonas  5 vnt. Vaniliniai ledai 300 g Sviestas  100 g Labai plonai nutarkuokite greipfruto žievelę ir išspauskite jo sultis. Obuolius nulupkite, bet palikite kotelius. Kvapiuosius pipirus, gvazdikėlius, ka ...

Pyragas: Sviestas 150 g Šokoladas juodas 120 g Kiaušiniai 2 vnt. Cukrus  150 g Miltai kvietiniai 75 g Triufelis: Grietinėlė 35 % Sviestas 35 g Pieniškas šokoladas 250 g Apelsinų padažas: Cukrus 200 g Apelsinų sultys šviežios 150 g Sviestas 100 g Pyragui reikės: sutrupinti šokoladą, sudėti jį į metalinį dubenį kartu su kubeliais pjaustytu sviestu ir ant karštos vandens vone ...

Bananai 1 vnt. Sviestas 150 g Manų kruopos 125 g Cukrus  100 g Pienas 500 ml Šafranas (milteliai) žiupsnelis Tarkuotas muskatas žiupsnelis Razinos 1 arb. šaukštelis Kardamonas maltas žiupsnelis Migdolų drožlės 2 arb. šaukštelis Uogos arba vaisiai (papuošimui) Mažame puode išlydome sviestą ir atvėsinę nupilame tiek, kad dugne liktų baltas skystis. Sviestą pilame į keptuvę ...

Persikai   6 vnt. Cukrus   200 g Putojantis vynas  100 ml Vaniliniai ledai   400 g Tamsus šokoladas  80 g Migdolų drožlės  ~ Vafliai su karamele 6 vnt. Braškės 3 vnt. (jei labai mėgstate braškes, galite dėti daugiau) Nuplauname persikus ir jų viršūnėse padarome kryželio formos įpjovas. Puode užverdame vandenį ir į jį sudedame persikus ...

Tešlos pagrindas:                  Sviestas 170 g Kvietiniai miltai 275 g Cukraus pudra 100 g Kiaušiniai 1 vnt. Brendis 50 ml                       Obuolių įdaras:       & ...

Tešla:             Kiaušinių tryniai  5 vnt. Kvietiniai miltai  350 g Kepimo milteliai  1 arbatinis šaukštelis Sviestas   250 g Cukraus pudra  125 g Vanilinis cukrus  1 arbatinis šaukštelis Sviestas (skardai tepti) 10 g Vyšnios:         Vyšnios (šald ...