|
|
|
|
|
 |
|
Originalūs, vienetiniai tortai
|
 Tortas "Orbita"
|
| | Šis tortas pakerėjo savo vidaus pjuviu, labai jau norėjosi paragauti :) Idomu tai, kad gamybai naudojama labai mažai cukraus ir miltų. Jokiu dažyklių ar kepimo miltelių, bet vidus labai spalvingas, biskvitai purūs o braškių žėlė sodraus skonio. Nors antrą kartą gamindama į kremą idečiau šiek tiek rugštelės. Tortas "Orbita" Aguonų biskvitas: kiaušiniai 6 vnt. cukrus 6 v.š miltai 6 v š aguonos 80 gr Suplakame baltymus, po biški beriame cukrų. Sulėtiname greitį ir po 1 imaišome trynius. Gale imaišome miltus ir aguonas. Kepame 22 cm.kepimo formoje 175 l. 50 min Kai biskvitas iškepa, apver ...
|
Medaus tortas
|
| | 1 a.š sodos 1 st. cukraus 100 gr. sviesto 4 kiaušiniai 3 v.š medaus 4 stiklinės miltų 0,8 litro grietinės 0,5 citrinos sulčių 4 v.š cukraus 1 pakelis vanilės cukraus 2 v.š želatinos Riešutai papuošimui Gesintą sodą, cukrų, sviestą, kiaušinius ir medų sumaišyti ir pakaitinti garų vonelėje, kol sviestas ištirps ir nebebus cukraus kristalų. Kaitindami - nuolat maišome , kad kiaušiniai neišvirtų. Atvesinti. Po 1 stiklinę suberti miltus ir išmaišyti, valandai pastatyti į šaldytuvą. Tešlą padalinti į 8 dalis . Ant kepimo popieriaus iškočiojame ir kepame kiekvieną lakštą po 6 min. 175 l. Kol kepame lakštus, nepamirškime ir apie kremą :) išbrinkykite ž ... |
Vestuvių ir krikštynų tortai
|
| |
Skaniai, gražiai, linksmai Pristatome fantastiško grožio ir nepaprasto skonio mūsų lankytojos Vitlijos tortus. Šie tortai pagaminti ir originaliai papuošti tortų dekoratorės rankomis. Bet kuri namų šeimininkė, turinti bent kiek laiko ir noro gali sukusrti saldžią šventę savo artimiesiems. Eksperimentuokime ir įgyvendinkime savo pačias saldžiausias svajones kartu atnaujinta: 2014.02.18 2013.07.20 2013.06.26 2013.06.22 Tortas "Statinė su ikrais"Tortų apdengimo masės gamybaTortas "Rožių puokštė" 3 D tortaiBiskvitaiTortai vaikų gimtadieniams Forumas Aš facebooke
|
Tortas "Statinė su ikrais"
|
| | Tortas "Statinė su ikrais"Is biskvitų ir kremo suformuojame tortą. Aptepiame svietiniu kremu ir kokį pusvalandį palaikome šaldytuve. Toliau dekoruojame cukraus mase pagal paveikslelius.Iškočiojame masęIšpjauname pagal statinės aukštįTam, kad ant statinės pviršiaus išgauti medžio žievės efektą, reikalingas specialus strukturinis kilimėlis.Apdengiame tortą cukraus mase. Apelsinų želė ikrai: Pakelį želė ištirpiname 200 ml. karšto vandens Ištraukiame iš šaldytuvo užsaldyta aliejų (aš per naktį laikau) Su pipete ar vamzdeliu lašiname želę į aliejų.Kai sulašinome maždaug 1/3 , perplauname "ikrus" šaltame vandenyje.Jei aliejus labai išt ... |
Obuolių pyragas ŠARLOTĖ
|
| | Obuolių pyragas "Šarlotė" Mums reikės: 3 obuolių 5 kiaušinių 1 stiklinės cukraus 1 stiklinės miltų Kiaušinius suplakame su cukrumi, įberiame miltus ir vėl suplakame. Obuolius nuplauname ir supjaustome. Sudedame obuolius į kepimo formą ir užpilame tešlą. Kepame 180 l. 30 min. SkanausVitlija Tortas "Rožių puokštė" Vestuvių ir krikštynų tortai 3 D tortaiBiskvitaiTortai vaikų gimtadieniams Forumas Aš facebooke |
Tiramisu tortas
|
| | Tiramisu yra itališkas desertas, gaminamas iš sausainių Savoiardi „pirštelių“ , išmirkytų kavoje, kiaušinio trynių ir maskarponės sūrio. Tiramisu gardinamas likeriu, brendžiu ar vynu ir kakavos milteliais SUDĖTIS (4 porcijos) mascarpone sūris 250 g biskvitiniai sausainiai - 12 vnt kiaušiniai - 2 tryniai ir 3 baltymai cukrus - 2 d.šaukštai 25 ml. likerio (man patinka su Amaretto) Espresso šaltos kavos kakavos Paruošimo būdasKiaušinių trynius ir cukrų išsukame kol pabals. Atsargiai įmaišome maskarponės sūrį. Baltymus išplakame iki standžių putų.&n ... |
Tortų apdengimo masės gamyba
|
| |
Kočiojama saldi tortų apdengimo masė arba "Rolled fondant" Gaminama šaltu būdu ir išlyginama kočėlu, todel ją taip ir vadina. Ši masė gaunasi švelni, lanksti, o išdziūvusi laiko formą. Gerai pjaustosi, naudojama saldžiųjų kepinių apdengimui, bei modeliavimui. Kadangi ši masė nesukietėja "į ragą" , ji nera tinkama figurėlėms ar gėlėms lipdyti. Receptas: - 1 v.š želatinos + 1 v.š vandens želatinai - 3 v.š. dirbtinio medaus - 120 g. krakmolo - 500 g. cukraus pudros - 5 v.š aliejaus - 1 a.š citrinos rugšties. Želatiną užpilame ...
|
Tortas "Rožių puokštė"
|
| |
2013.22.08 Tortas "Rožių puokštė" 2 biskvitai kremas sviestinis kremas cukrinė masė Suformuojame torto pagrindą. Išpjauname iš biskvitų mums reikiamą formą. Pertepiame tortą kremų, kam patinka dadedame uogas . Aptepiame tortą sviestinių kremu. Prieš dekoruojant, palaikome tortą šaldytuve apie pusvalandį. Nudažome cukrinę masę ir apdengiame busimos puokštės kotą. Gėles ir lapukus paruošiau išanksto . Rožinę spalvą išgauname, padažius balta cukrinę masę raudonais dažais. Raudonas gėles pagaminau iš pirktinės raudonos masės. Nudažome puokštės kotą tamsiai žaliai. Lapukus irgi nudažome vieną, kitą. Iš rožių ir lapukų s ...
|
Biskvitai
|
| | Kaip iškepti purų biskvitą tortui?
Biskvitas, tai torto pagrindas. Jų yra ivairių - vanilinių, šokoladinių, su įvairiais priedais. Kepimo budų irgi yra skirtingų - biskvitą galima iškepti šaltuoju ar karštuojų budų. Man labiausiai patinka karštasis budas, apie kurį ir papasakosiu.
24 cm. diametro formai reikės: 130 gr. miltų, (jei norite iškepti šokoladinį biskvitą, 30 gr. miltų pakeičiame 30 gr. kakavos milteliais), 190 gr. cukraus,
|
3 D tortai
|
| |
Skaniai, gražiai, linksmai Pristatome fantastiško grožio ir nepaprasto skonio mūsų lankytojos Vitlijos tortus. Šie tortai pagaminti ir originaliai papuošti tortų dekoratorės rankomis. Bet kuri namų šeimininkė, turinti bent kiek laiko ir noro gali sukusrti saldžią šventę savo artimiesiems. Eksperimentuokime ir įgyvendinkime savo pačias saldžiausias svajones kartuVitlijos tortų skyrelis bus nuolat pildomas tortų kepimo ir puošimo pamokomis, tortų nuotraukomis.
|
Tortai vaikų gimtadieniams
|
| |
Vitlijos tortai vaikų gimtadieniams. Skaniai, gražiai, linksmai
Pristatome fantastiško grožio ir nepaprasto skonio mūsų lankytojos Vitlijos tortus. Šie tortai pagaminti ir originaliai papuošti tortų dekoratorės rankomis. Bet kuri namų šeimininkė, turinti bent kiek laiko ir noro gali sukusrti saldžią šventę savo artimiesiems. Eksperimentuokime ir įgyvendinkime savo pačias saldžiausias svajones kartu
|
|
|
 |
|
| |
|
|
|
Dalintis
